খবরিয়া নিউজ ডেস্ক, ২১ শে আগস্টঃ জিলিপি তাও আবার নাকি ফলের রসের তৈরী! ভাবছেন এমন জিনিসও আবার পাওয়া যায়।আর সেই ফলের রসের তৈরি জিলিপি দেদার বিকোচ্ছেও।কাঁচা আম, আনারস, কিংবা কমলালেবুর জিলিপি নিয়ে শোরগোল পড়ে গেছে উত্তরবঙ্গের প্রাচীণ ঐতিহ্যবাহী পূজোর মধ্যে অন্যতম জলপাইগুড়ির বৈকুণ্ঠপুর রাজ পরিবারের মনসা পুজো এবং মেলা।
জানা গেছে , বৈকুণ্ঠপুর রাজ পরিবারের মনসাপুজো মেলা এবার ৫১৪ বছর ।সেই মেলায় জিলিপির দোকানের বাইরে পড়েছে লম্বা লাইন। অভিনব জিলিপির স্বাদ চেখে দেখতে মেলায় ভির পরছে সাধারণ মানুষের। প্রতিবছর এই সময়ে পুজো হয়। সেইসঙ্গে বসে মেলা, মেলা মানেই কেনাকাটা ঘুরে দেখা ফুচকা, ঘুগনি থেকে জিলাপির স্বাদ নেওয়া তবে সেই জিলিপি যদি হয় ফলের রসের তাহলে তো আর কথাই নেই।
তবে, গত বছর থেকে রাজবাড়ির মেলায় ঘুরতে আসা আমজনতার নজর কেড়েছে সম সুশান্ত পালের হাতে তৈরি বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি জিলিপি,
এবারে রাজবাড়ির মনসা পূজোর মেলায় সম সুশান্ত তৈরি করেছে আনারস, আম, এবং চকলেট জিলিপি।আর এতেই বাজিমাৎ, প্রতিদিন এই বিশেষ জিলিপি খেতে ভীড় জমাচ্ছে মেলায় আসা আট থেকে আশি।এই জিলিপি কেজিতে বিক্রি হয় না যেকোনো চারটি ফ্লেভারের জিলিপির এক প্লেটের দাম ৬০ টাকা। এই বিষয়ে আনারসের জিলিপি বিক্রেতা সুশান্ত পাল জানান, গত বছর থেকে বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি নতুন স্বাদের জিলিপি মানুষের মন জয় করেছে এবার ও রাজবাড়ী মনসা পূজা উপলক্ষে মেলায় আশা সবার মুখেই তুলে দিতে পারছি এই ফ্রুট জিলিপি এটাই বড় আনন্দের বিষয়।
